|
Biały chleb i cienkie paluszki do chrupania |
| Drukuj |
|
piątek, 20 maja 2011 |
Chrupiące, rumiane paluszki będą doskonałą alternatywą dla kupnych, słonych paluszków, których lepiej dzieciom nie podawać. |
Czytaj całość...
|
|
Czas na pączki |
| Drukuj |
|
poniedziałek, 20 grudnia 2010 |
Nic przyjemniejszego nad Tłusty Czwartek kiedy grono przyjaciół i cała rodzina zbiorą się przy stole pełnym pączków. Świeże, pachnące na wielkiej tacy. Część nadziana różą, część konfiturą wiśniową … |
Czytaj całość...
|
|
Rozczynianie ciasta na chleb |
| Drukuj |
|
piątek, 17 grudnia 2010 |
… Na taborecie, blisko pieca drewniana dzieża zawsze przykryta białą, zwisającą swobodnie powłoczką. Wielka, okrągła, z jasnych deseczek. Miała masywne, drewniane dno i u góry dwa wycięte ucha. Cała jakby dla wzmocnienia okręcona mocnym drutem u góry i u dołu. Pamiętam, że była ciężka i zajmowała dość dużo miejsca. Byłam dzieckiem, więc wszystko było duże, albo bardzo duże. Z ciasta, które Mama wyjmowała z dzieży pieczone były dwa owalne bochenki chleba. |
Czytaj całość...
|
|
Jak upiec dobry chleb |
| Drukuj |
|
piątek, 17 grudnia 2010 |
Zapach wyrabianego ciasta i później piekącego się chleba jest pewnym misterium. Żaden inny zapach nie daje tego niezwykłego uczucia bezpieczeństwa i dostatku. Na pewno moje wrażenia i odczucia są bardzo subiektywne i biorą początek z dzieciństwa, ale przecież wszyscy lubimy postać chwilę w dobrej piekarni, w której pachnie świeżym, pieczonym chlebem. Jakaś siła tkwi w chlebie. Każdy to przyzna. Pieczmy więc chociaż od czasu do czasu. Do domu, w którym pachnie świeży chleb chce się wracać. |
Czytaj całość...
|
|
|
|
<< Start < Poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Następna > Ostatnia >>
|
Wyniki 1 - 9 z 96 |